Sedani di Verona - Geschmorte Selleriescheiben

Kategorie: Gattung: Gemüse

Anzahl: 4 Personen


50
3
1

g

Sellerieknollen
Butter
El. Parmesan
El. Zitronensaft

Die geschälten Sellerie in mit Zitronensaft gesäuertem Wasser eine Viertelstunde kochen und in dicke Scheiben schneiden. Dann das Gemüse in zerlassener Butter zehn Minuten braten, mit Käse bestreuen, den Topf zudecken und einige Minuten auf dem ausgeschalteten Herd lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Erfasser: Manni


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