Brötchen mit Auberginen und Mozzarella
4 längliche Brötchen
1/2 Mozarella
4 eingelegte Auberginen
4 El. Mayonnaise
Pfeffer, Salz
Brötchen durchschneiden, mit Mayonnaise bestreichen, dann Mozarellascheiben und Auberginenscheiben (˙—> Melanzane sott'olio) daraufschichten. Die zweite Brötchenhälfte mit Mayonnaise bestreichen und zuklappen.
Erfasser: Manni
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