Die Putenbrustwürfel auf einem Stück Aluminiumfolie verteilen, salzen, pfeffern und die gewaschenen, zerkleinerten Gemüse, die gehackte Petersilie sowie die restlichen, ganz belassenen Kräuter darauf verteilen. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmek-ken, die Folie verschließen und bei 180° etwa 50 Minuten garen. Die Putenbrust mit dem gerösteten Brot servieren.

Erfasser: Manni