Petto di pollo alla bolognese - Gefüllte Hühnerbrust Bologn

Kategorie: Gattung: Geflügel

Anzahl: 4 Personen

Gefüllte Hühnerbrust Bologneser Art
4
8
4


1


Scheiben
Scheiben




Hühnerbrüstchen
Parmaschinken
Fontina
-3 El. Mehl
-3 El. Semmelbrösel
Ei
-5 El. Olivenöl
Pfeffer, Salz

Auf die flachgeklopften, gesalzenen und gepfefferten Hühnerbrüste je eine Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse und eine weitere Scheibe Schinken schichten, das Fleisch zusammenrollen, fixieren, in Mehl wenden, in verquirltes Ei tauchen, panieren und allseitig in Öl braun braten.

Erfasser: Manni


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