Parmigiano reggiano all'agro - Parmesan an Balsamico

Kategorie: Gattung:

Anzahl: 4 Personen

Parmesan an Balsamico

200 g Parmesan am Stück
4 El. Balsamico
Pfeffer

Den Käse fein hobeln. Mit Balsamico beträufelt eine Viertelstunde ziehen lassen, eventuell nochmals Balsamico zugeben, Pfeffer darübermahlen und weitere 15 Minuten ruhen lassen.

Erfasser: Manfred Beck


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