Zucchini der Länge nach halbieren und die Schnittflächen mit Pfeffer und Salz bestreuen. Zucchini in Butter kurz anbraten. Den Gorgonzola auf eine Zucchinihälfte legen und zuklappen. Zucchini in eine kleine gebutterte Auflaufform schichten und bei 200° eine halbe Stunde im Backofen backen.

Erfasser: Manni