Gehackte Zwiebel und Petersilie in Butter andünsten, ausgehülste Erbsen einrühren, pfeffern und salzen. Mit Weißwein angießen, bei geringer Hitze vorgaren und das Tomatenmark dazurühren. Thunfischscheiben mit etwas Salz bestreuen und auf die Erbsen legen. Topf schließen, Fisch zehn Minuten garen, Thunfischscheiben wenden und nochmals zehn Minuten garen. Mit Salz und grob gemahlenem Pfeffer abschmecken und mit Petersilienblättchen und Basilikum garnieren.

Erfasser: Manni