Die Kräuter waschen, trockenschleudern und fein wiegen. Eine Lage Fischscheiben in eine eingeölte Auflaufform geben. Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Knoblauch und Oregano darüber verteilen. Eine weitere Lage Fisch daraufgeben und die Artischok- kenherzen darüber verteilen. Das Ganze mit Olivenöl und Zitronensaft beträufelt ca. 30 Minuten bei 180° backen.

Erfasser: Manni